На главную страницу сайта К виду «река»
  [Регистрация] 		[К списку форумов] [Помощь] [Правила] [Пользователи] [Поиск]

Сабатьер карбон


шеф 200
[Новая тема] [Ответить]  
[Общий форум]
Автор Сообщение
дмитрий
10.03.2010, 20:13 №0

мск 		Первые впечатления.

Что хочется отметить.  Упаковка актифорж- очаровательна. Заводской шрифт, травление- праздник калиграфии.

Рукоять, бронзовые заклепочки на 4+.

Сталь роскошная. Марку не афишируют? Температуры на видео ролике не приводят? Зато звенит, отзывчива на заточку и оконное стекло царапает местами...

Финиш смешной- без педантизма, с нарочитыми следами ручных манипуляций. Сведение в 0,5 мм. РК сформирована частично. То есть в состоянии поставки мусат не воспринимает- мусатить еще нечего.

Зато после сыпучки 40мкм- ого...  Точится об штаны и газетку шинкует под собственным весом- без потяга практически So-so  

Итого: думаю, Саша Краппер отправит сабатьера в переточку.
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
krapper
10.03.2010, 20:36 №1


Киев 		Дык, я сейчас любой нож, которым планирую пользоваться, перетачиваю под себя.
Чтобы править потом чисто механически.

Главное, чтобы спуски были нормальные. Well
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
дмитрий
10.03.2010, 20:43 №2

мск 		С завода спуски толстые, обрываются ступенькой, подвод как на туристическом... Зачем так, для костей что ли? М.Б. мЕньшие рабочие тоньше у них свдятся.
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
krapper
10.03.2010, 20:51 №3


Киев 		Интересно, на все ножах или выборочно?
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
дмитрий
10.03.2010, 20:57 №4

мск 		Ну, упаковку актифоржевую людям нужно отправить в целости. Так что, своего красавца  дожидайся и отпишешь впечатления.

Есть подозрение, сужу по бюрфогелю, что это заводская политика. В наборах маленькие рабочие и овощные сводятся в 0,15 - 0,3.
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
Марат С.
10.03.2010, 21:11 №5

Москва 		Как не афишируют?
ХС80, среднее содержание углерода 0,85%:
http://www.btstrips.com/grade.xls
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
krapper
10.03.2010, 21:12 №6


Киев
Ну, упаковку актифоржевую людям нужно отправить в целости. Так что, своего красавца  дожидайся и отпишешь впечатления.

Есть подозрение, сужу по бюрфогелю, что это заводская политика. В наборах маленькие рабочие и овощные сводятся в 0,15 - 0,3.

Посмотрим. Well
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
krapper
10.03.2010, 21:14 №7


Киев
Как не афишируют?
ХС80, среднее содержание углерода 0,85%:
http://www.btstrips.com/grade.xls

Так вполне приличная сталь для ножа.
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
Марат С.
10.03.2010, 21:20 №8

Москва 		Похоже, как ни крути, а объёмная штамповка не позволяет сформировать такую же тонкую РК, как на листовой стали (как на японских кухонниках)! Not so

А как толщина обуха?
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
дмитрий
10.03.2010, 21:43 №9

мск 		3,1 у больстера. 1,0 острие.

Как не позволяет? Сидит дядя на табуреточке и снимает на глазок сколько надо. Захотели бы -сделали. Спецом шеф укрепляют. Вот ГК бы спросить на эту тему...
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
Посетитель
10.03.2010, 22:43 №10
Гость
 Сталь приличная. На кухоннике можно в 0 или, максимум» в 0.1 мм у кромки сводить.
Но только если клин на приличном уровне переточить… дома это займет много времени, у специалиста- цена на ножик несколько повысится.

Вот немецкий японец:
.
http://www.messerkontor.eu/Kochmesser-Formen/NakiriUsuba/MATHIAS-MARESCH-Staufen-Nakiri::1999.html
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
krapper
11.03.2010, 0:20 №11


Киев 		У меня Фудзивара не самый тонкий у РК был.
Плюс японская геометрия.
Но довел до волны по ногтю. Well
По- разному может быть.
Помнится у меня было сколько-то Онтарио углеродных, так один сведен в ноль, а другой в разы толще.
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
дмитрий
11.03.2010, 18:10 №12

мск 		Ну, ясно дело, что не один там дедушка за одним станком в одну смену финиш наводит. Подождем рассылки.
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
Марат С.
11.03.2010, 22:24 №13

Москва 		Дмитрию:
Неужто удалось перехватить посылку до таможни?  It is surprised
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
дмитрий
11.03.2010, 22:30 №14

мск 		На домашний адрес пришло. Мне теперь чьто, самому на таможню сдаваться ехать?
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
Heinrich
12.03.2010, 11:52 №15

Москва 		Блин, тебе дали гораздо лучшее отделение связи чем мне, до сих пор даже извещения нет. А может французы мою позже отправили? Или твои три таможне пофигу, а четыре решили посмотреть?
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
RIA
12.03.2010, 12:53 №16

Модератор
Новосибирск 		О почте:
Раз
Два
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
Klingo
22.03.2010, 13:21 №17

Красноярск 		И я получил шефа! По впечатлениям присоединяюсь к дмитрию, пока добавить нечего. Сажусь затачивать. 26 градусов - пойдёт? Или меньше?
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
дмитрий
22.03.2010, 18:02 №18

мск 		Фигня градусы- хоть на тридцать точи, но с толщины не более о,25.
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
Klingo
23.03.2010, 3:11 №19

Красноярск
Фигня градусы- хоть на тридцать точи, но с толщины не более о,25.
Так нету её там - такой толщины It is surprised
[!!!] [Цитировать] [Ответить]
[Общий форум]
[Новая тема] [Ответить]